清炒韭菜花是以韭菜花、大蒜、鹽、生抽、生薑作為食材製作而成的菜餚。這道菜是很簡單的家常菜，不需要豐富的配料，簡單幾步就能炒出來，就算是不會做飯的人，看完後也能馬上學會。喜歡吃韭菜花的人可以學一學，簡單好吃。
怎麼做韭菜花好吃
食材：
韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。
清炒韭菜花的做法：
1、韭菜花洗淨切段，姜切末，姜切末；
2、鍋燒熱後倒入適量油，油温5成熱後，下入姜、蒜炒香，再加入韭菜花翻炒2分鐘；
3、最後調入鹽、生抽翻炒均勻即可。
小貼士：
在選擇韭菜花的時候，一定要注意，有些韭菜花已結籽，説明已經老了，質量差。一般來説，剛開花的韭菜花，比較嫩，建議消費者在選購時得細挑。韭菜花多醃製食用，不過醃製好的韭菜花不宜長期存放，否則對人體健康不利。
