蒜蓉西蘭花的做法 西蘭花怎麼炒好吃

西蘭花洗淨切成小朵，大蒜切末;水燒開，放西蘭花焯水半分鐘撈出;油鍋燒至7成熱，放蒜末炒香，放西蘭花翻炒均勻，放鹽、雞精拌勻即可。

西蘭花怎麼炒好吃？

主料：

西蘭花500克;

輔料：

大蒜5瓣，鹽半勺、雞精半勺；

蒜蓉西蘭花的做法步驟:

1.西蘭花洗淨，切成小朵，大蒜5瓣切末;

2.鍋中放入適量水燒開，放入西蘭花焯水半分鐘後撈出待用;

3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香；

4.放入西蘭花翻炒均勻，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。

小貼士

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。

蒜蓉西蘭花是一道很常見的家常菜，營養健康，蒜蓉西蘭花的做法並不難，如果喜歡吃，可以在家裏做，味道清爽可口。