西蘭花大家都喜歡吃吧西蘭花最適合的是清炒，可以和其他的菜餚一起吃，不僅口感清淡，同時也很美味。今天要教大家做的是清炒西蘭花，加入了玉米粒和洋葱作為配料，味道更加豐富，喜歡吃素菜的可以學一學。
西蘭花怎麼炒好吃
食材：
西蘭花150克、玉米粒150克、洋葱50克、大蒜3瓣。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。
清炒西蘭花的做法：
1、西蘭花洗淨切塊，洋葱切塊，蒜切末；
2、鍋中倒入適量清水，大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出；
3、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入玉米粒翻炒1分鐘，放入西蘭花、洋葱翻炒1分鐘；
4、調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻，即可出鍋。
小貼士：
西蘭花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增強免疫力、促進兒童生長髮育的功能，同時還有助於預防高血壓、心臟病等成人病。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
