燴白菜是一道口感比較清淡的菜餚，很多人喜歡吃，不少的菜餚都可以用於做燴白菜，今天要教大家做的就是杏鮑菇燴白菜，這道菜老少皆宜，適合在家裏吃。
大白菜怎麼做好吃
食材：
杏鮑菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、蝦米30克、小葱10克。 調料：香菇醬10克、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺
杏鮑菇燴白菜的做法：
1、白菜切段，杏鮑菇切片；
2、大蒜切末，葱切葱花；
3、鍋中倒油，油温燒至6成熱，加蒜末炒香，再把白菜和杏鮑菇放進去一起炒；
4、接着放入香菇醬、蝦米和適量清水翻炒均勻；
5、最後加生抽5克、鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻，出鍋撒上葱花即可。
小貼士：
大白菜是很健康的食物，營養豐富，富含胡蘿蔔素和維生素等，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。
