白菜從中間切開，去菜梗部分，用刀輕輕拍打，然後切成條。幹辣椒切成段，姜切末。鍋中倒入適量油，油温燒至8成熱，放入幹辣椒、薑末炒香。倒入白菜，放入生抽1勺、醋3克炒勻，炒至白菜微焦時。最後，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻，即可出鍋。
白菜怎麼做好吃
食材：
白菜500克、幹辣椒3克、姜1塊、鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋3克
金邊白菜的家常做法：
1、白菜從中間切開，去菜梗部分，用刀輕輕拍打，然後切成條；
2、幹辣椒切成段，姜切末；
3、鍋中倒入適量油，油温燒至8成熱，放入幹辣椒、薑末炒香；
4、倒入白菜，放入生抽1勺、醋3克炒勻，炒至白菜微焦時；
5、最後，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻，即可出鍋。
小貼士：
白菜不要炒太久，否則影響口感。
