海米洗淨放入温水中浸泡20分鐘。圓白菜掰成小塊。姜切末，蒜切末。鍋中倒油，油温燒至6成熱，放入姜蒜末炒出香味，倒入圓白菜一起翻炒。白菜炒軟後，放入海米，繼續翻炒，最後調入鹽1克、雞精1克炒勻，出鍋。
圓白菜怎麼做好吃
食材：
圓白菜200克、海米20克、姜1塊、大蒜4瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
圓白菜炒蝦米的做法
1、海米洗淨放入温水中浸泡20分鐘；
2、圓白菜掰成小塊；
3、姜切末，蒜切末；
4、鍋中倒油，油温燒至6成熱， 放入姜蒜末炒出香味，倒入圓白菜一起翻炒；
5、白菜炒軟後，放入海米，繼續翻炒，最後調入鹽1克、雞精1克炒勻，出鍋。
小貼士：
圓白菜一定要大火爆炒，不能炒太久，否則口感會變差!
