白菜除了炒着吃，最常見的就是燉着吃了。怎麼做燉白菜好吃呢？今天教大家一道特色的白菜燉香芋，用白菜和香芋作為主要材料，製作出來的菜餚口感比較清淡，香芋口感綿香，白菜清甜，非常好吃。
怎麼做燉白菜
食材：
香芋150克，小白菜150克，姜1克， 調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克。
白菜燉香芋的做法：
1、香芋切塊，小白菜切段，姜切末；
2、鍋中倒食用油，油温燒至5成熱，下姜炒香，再加入香芋炒勻，加入適量清水，煮至香芋軟爛，放入小白菜煮沸；
3、最後調入鹽，雞精拌勻，即可出鍋。
小貼士：
香芋中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素等多種成分，這些成分不僅可以幫助增加活力，還可以用來中和肉類帶來的脂肪。而且，香芋含氟量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
