鹹菜豬肚湯大家吃過嗎？鹹菜是一種傳統美食，主要是醃製而成，和豬肚一起煮湯，味道鹹鮮。鹹菜豬肚湯是一道滋補菜餚，豬肚吃了對胃有好處，加入鹹菜，一起燉，味道更好！
鹹菜燉豬肚湯做法
食材：
豬肚200克、鹹菜100克、鹽1茶匙、白胡椒粉2茶匙、姜1塊
鹹菜豬肚湯的做法：
1、鹹菜洗乾淨切段，豬肚洗淨切絲，薑切片；
2、鍋中加入清水燒熱，放入豬肚焯水2分鐘，撈出；
3、砂鍋中加入適量清水燒熱，再放入豬肚、薑片和白胡椒，小火煲35分鐘，再放入鹹菜一起燉10分鐘；
4、最後加入適量鹽，白胡椒粉調味即可。
小貼士：
鹹菜本身含有一些鹽分，在煮湯的時候，已經有鹹味了，所以要少加鹽或者是不加鹽。
