豬肚是一種非常具有人氣的美食，豬肚可以煮湯，也可以炒着吃，教大家炒豬肚子的做法。豬肚爆炒是一道家常菜，這道菜不僅味道好，還有着非常好的營養價值，豬肚裏面的礦物質非常豐富，而且熱量也不高，大家一起來做吧！
豬肚爆炒怎麼做
食材：
熟豬肚200克、油適量、鹽1茶匙、青尖椒50克、紅尖椒30克、醬油1茶匙、姜1塊、小葱1根
爆炒豬肚子的做法：
1、熟豬肚切條，青尖椒切片，紅尖椒切片，薑切片，小葱切葱花；
2、起鍋倒油，放入姜炒出香味，然後倒入豬肚、青尖椒、紅尖椒大火爆炒3分鐘左右；
3、加入鹽、醬油翻炒至入味，撒上葱花即可。
小貼士：
豬肚有養胃的功效，在中醫中，豬肚入脾，胃經，能夠健脾胃，性温，有滋補的功效，所以食用豬肚能夠健脾養胃。
