豬肚湯大家喝過嗎？這是一種非常好喝的滋補美食，用豬肚作為主料，可以和不同的食材搭配着煮，風味多樣。今天教大家這道美味的山藥豬肚湯，喜歡喝湯的小夥伴可以學一學。
山藥豬肚湯怎麼做
食材：
豬肚200克、山藥100克、紅棗5顆
輔料：
姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙
山藥豬肚湯的做法：
1、豬肚洗淨切條，山藥去皮洗淨切塊，薑切片，紅棗去核切片；
2、鍋中加入適量熱水，放入豬肚、料酒焯水2分鐘，撈出；
3、砂鍋裏放入豬肚、薑片、紅棗，再加適量清水，大火燒開轉小火煲40分鐘，加入山藥一起煲10分鐘；
4、最後加入鹽、雞精調味，撒上葱花即可。
小貼士：
豬肚清洗的時候要注意，用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裏，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩面的污物除掉就行了。
