白菜湯是一種家常菜,一般我們都是直接下入白菜和清水一起煮,其實白菜湯還有更美味的做法。白菜湯怎麼做好吃呢?用高湯作為湯底,然後加入白菜、香芋、吐司、香蕉泥等,風味獨特。
白菜湯怎麼做好吃
食材:
香芋200克、白菜20克、高湯400毫升、吐司1片、香蕉1根、鹽2克,黑胡椒粉2克。
白菜湯的做法:
1、香芋切滾刀塊,放入蒸鍋蒸20分鐘,取出;
2、白菜切段,吐司切小丁,香蕉壓成泥;
3、鍋中倒入高湯,下入香芋、香蕉攪拌均勻,煮至濃稠後放入青菜、鹽、黑胡椒粉,煮至斷生;
4、盛出,撒上吐司丁即可。
小貼士:
白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。