雞蛋磕開加入半勺鹽打散，紫菜洗淨濾出備用，鍋中加入適量水燒開後轉小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜，放半勺鹽、雞精、葱花、香油即可出鍋。
紫菜蛋花湯怎麼做
食材：
紫菜20克，雞蛋2個，鹽半勺，雞精，葱花，香油
紫菜蛋花湯的做法:
1.雞蛋磕開加入半勺鹽打散，紫菜洗淨濾出備用。
2.鍋中加入適量水燒開後轉小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜。
3.放半勺鹽、雞精、葱花、香油即可出鍋。
小貼士：
紫菜性味甘鹹寒，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。
紫菜蛋花湯是一道很常見的菜餚，製作方法也比較簡單，紫菜是很健康的食物，紫菜蛋花湯口感鮮香，老少皆宜。
