辣白菜是一道非常有名的菜餚，辣白菜甜辣適口，可以當做下飯菜，也可以用於製作其他菜餚。今天教大家辣白菜的製作方法，方法簡單，配料豐富，色澤紅潤，喜歡吃的趕緊學起來。
辣白菜怎麼做好吃
食材：
白菜200克、蘋果80克、雪梨80克
調味料：
辣椒面30克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、雞精1茶匙、魚露…
辣白菜的製作方法：
1、蘋果去皮洗淨切片，雪梨去皮洗淨切片，姜切末，蒜切末；
2、白菜洗淨切段，放入碗中，加入鹽醃製30分鐘；
3、將蘋果、梨、姜、蒜放入破壁機打成泥；
4、將果醬泥倒入碗中，加白糖、魚露、辣椒麪攪拌均勻；
5、將醃製好的白菜擠出水分，倒入盆中，再將果醬泥倒入盆中，攪拌均勻，封好保鮮膜，放冰箱冷藏5小時；
6、最後裝盤即可食用。
小貼士：
吃辣白菜還可以健脾開胃，利尿降血壓，對便祕有顯著作用，還可以養顏。
