牛肉大家都愛吃，牛肉屬於蛋白質含量非常高的食物，營養價值極高，那麼你知道牛肉怎麼做好吃嗎？今天就教大家做一道鮮香美味的菜餚，那就是藤椒牛肉。這道菜的口感非常豐富，椒麻爽口，非常符合大眾的口味，你也喜歡的話，就一起來做吧！
牛肉怎麼做好吃
食材：
牛肉200克、藤椒30克、青椒15克、小米椒3個、黃瓜100克、蒜末適量、薑片5片、料酒1湯匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙
藤椒牛肉的做法：
1、青椒切圈，小米椒切圈；
2、黃瓜一半切絲，一半切片；
3、碗中加青椒、小米椒、蒜末、香油、生抽、白糖、鹽和涼開水，做成料汁；
4、牛肉放入冷水中泡去血水；
5、鍋中加清水，加入料酒和薑片、放入牛肉煮至熟透，撈出切薄片；
6、盤中放入黃瓜絲墊底，切好的牛肉整上去，淋上調好的料汁；
7、鍋中倒入適量油，油熱下入藤椒爆香，將藤椒油淋入盤中即可。
小貼士：
牛肉能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
