牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎。碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、雞精半勺拌勻，盛出裝盤即可。
牛肉怎麼拌好吃
食材：
牛肉300克、小米椒3個、香菜1根、白芝麻適量、生抽1勺、醋1勺、花椒麪1勺、辣椒油1勺、白糖1勺
幹拌牛肉的家常做法
1、牛肉切片；
2、蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎；
3、碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、雞精半勺拌勻，盛出裝盤即可。
小貼士：
做幹拌牛肉最好選用口感稍硬的牛肉，這樣做出來更有嚼勁，風味更好。
