現在很多人喜歡喝粥，粥是滋補養胃的一種食物，深受大家喜愛。今天教大家牛肉粥的做法，牛肉粥裏面除了有牛肉和大米之外，還加入了豌豆，讓口感更加豐富。做牛肉粥其實很簡單，將食材處理好之後，放入鍋中一起煮熟即可，口感比較稠，細膩可口。
牛肉粥怎麼煮好吃
食材：
牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、鹽1克、雞精1克。
牛肉粥的做法
1、牛肉切末，放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克抓勻，醃製10分鐘；
2、豌豆和大米洗淨；
3、鍋中倒適量水，大火燒開，放入豌豆煮5分鐘，撈出；
4、鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入牛肉末炒至變色，撈出；
5、鍋中水燒開，放入大米煮20分鐘，再放入炒好的牛肉末、豌豆拌勻，繼續煮5分鐘；
6、最後調入鹽1克、雞精1克拌勻，出鍋。
小貼士：
在煮粥的過程中，一定要不定時攪拌一下，否則很容易糊鍋。
