粥是很多人都喜歡吃的東西，粥的做法多樣，適合各類人羣，今天教大家的是豬肉粥怎麼做。豬肉粥是用大米和豬肉作為主要材料，熬出來的大米粥口感濃稠，豬肉營養美味，非常適合一起吃，喜歡喝粥的人可以學一學。
怎樣煮豬肉粥好吃
食材：
大米20克、九層塔10克、豬肉絲20克、生薑1克、食用油1克、白胡椒1克、鹽1克、料酒1克、澱粉1克。
豬肉粥的做法：
1、大米洗淨，放入鍋中，加入適量清水，浸泡3小時，再加入食用油煮沸，轉中火煮30分鐘；
2、九層塔洗淨切細末，生薑切絲；
3、豬肉絲里加料酒、薑絲、澱粉，拌勻醃製10分鐘；
4、鍋中加入豬肉絲攪勻，煮5分鐘，放入九層塔、鹽、白胡椒攪拌均勻；
5、最後再煮1分鐘，盛出。
小貼士：
九層塔中含有豐富維生素A、C、磷及鈣質,對於產婦產後調理體質、改善血液循環,增強免疫系統有很好的功效。且對於支氣管炎、鼻竇炎、氣喘病人都有益處,還有能控制熱量脂肪非常有效。
