豆乾洗淨切丁。香菜切成段，大蒜切末。碗中放入豆乾丁、香菜、蒜末，調入生抽10克、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克攪拌均勻，裝盤即可食用。
豆乾怎麼涼拌
食材：
豆乾200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、雞精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、鹽1勺。
涼拌豆乾的家常做法：
1、豆乾洗淨切丁；
2、香菜切成段，大蒜切末；
3、碗中放入豆乾丁、香菜、蒜末，調入生抽10克、鹽1勺、雞精1勺、白糖1勺、辣椒油5克、花椒油3克、香油3克攪拌均勻；
4、裝盤即可食用。
小貼士：
豆乾不用焯燙，洗淨切好之後根據自己的口味拌好佐料即可。
