為你介紹家常菜涼拌豆芽的做法，準備食材綠豆芽，胡蘿蔔，大蒜，小米椒，小葱等等，將豆芽洗乾淨，蘿蔔切絲，鍋裏的清水燒開，放豆芽焯水，將綠豆芽蘿蔔絲和調味料放進去拌勻即可，涼拌豆芽的做法具體做法如下。
好吃的豆芽的做法？
主料：
綠豆芽100克，胡蘿蔔半根；
輔料：
大蒜2瓣，小米椒2個，小葱2根，鹽1勺，雞精1勺，生抽1勺，醋半勺，白糖半勺；
涼拌豆芽的做法步驟：
1.綠豆芽洗淨瀝乾水分，胡蘿蔔切絲待用；
2.大蒜2瓣切蒜末，小米椒2個切碎，小葱2根切葱花；
3.鍋中放入適量清水燒開，放入豆芽焯水1分鐘後盛出；
4.碗中放入綠豆芽、胡蘿蔔絲，調入鹽1勺、雞精1勺、蒜末、小米椒碎、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺；
5.拌勻後撒上葱花即可。
小訣竅：
調味拿不準可以慢慢放哦~
1、自發綠豆芽要去除根鬚，然後用水沖洗幾次，將綠豆皮去除；
2、所用到的調味料可以根據自己的口味調整；
3、喜歡吃酸的人，可以加一點陳醋；
4、汆燙的時候注意時間。
豆芽的營養非常豐富，在發芽過程中，維生素C含量會逐漸增多，所以多吃豆芽是很好的，涼拌豆芽也是餐桌上涼菜的首選，是很受歡迎的家常菜，涼拌豆芽的做法大家都學會了嗎？喜歡吃可以自己在家做哦！
