把小葱切成葱段，幹辣椒切成段。鍋燒熱，然後放入黃豆芽生炒，炒幹之後加入白醋少許，炒勻後撈出。鍋中倒入少許油，放入幹辣椒、花椒粒，炒出香味，倒入豆芽一起翻炒，再放入適量老抽、生抽、白醋調味。最後，放葱段、鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋即可。
乾煸黃豆芽怎麼做
食材：
黃豆芽500克、小葱100克、花椒3克、幹辣椒10克、白醋1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙
乾煸黃豆芽的做法：
1、把小葱切成葱段，幹辣椒切成段；
2、鍋燒熱，然後放入黃豆芽生炒，炒幹之後加入白醋少許，炒勻後撈出；
3、鍋中倒入少許油，放入幹辣椒、花椒粒，炒出香味，倒入豆芽一起翻炒，再放入適量老抽、生抽、白醋調味；
5、最後，放葱段、鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋即可。
小貼士：
黃豆芽炒的時候容易出水，所以第一次炒的時候，需要把水汽炒幹。
