涼拌萵筍絲的做法，準備食材萵筍，小米椒，大蒜，雞精，醋，白糖等材料，將配料切好，萵筍切絲加半勺鹽醃製10分鐘，然後擠出水分，加調味料拌勻即可。
家常涼拌萵筍絲做法大全
主料：
萵筍1根，小米椒2根；
配料：
大蒜2瓣，鹽半勺，生抽1勺，香油1勺，醋半勺，雞精半勺，白糖適量；
涼拌萵筍絲的做法步驟：
1.小米椒2根切絲，大蒜2瓣切末；
2.萵筍去皮洗淨切片，改刀切細絲，
3.萵筍絲放入半勺鹽醃10分鐘;
4.擠出水分後，放入切好的小米辣、蒜末、鹽半勺、生抽1勺香油1勺、醋半勺、雞精半勺，白糖適量拌勻；
5.即可裝盤。
家常涼拌萵筍絲做法比較簡單，食材也只有幾樣，製作步驟並不複雜，尤其是現在夏天快要到了，做上一道涼菜端上餐桌，想必也會很受歡迎。涼拌萵筍絲是常見的家常菜菜餚，吃起來口感香香脆脆，很清爽，非常健康的食物，適合解油膩，涼拌萵筍絲的做法介紹給大家，喜歡吃的話，可以在家裏試試。
