怎麼拌梨絲 涼拌梨絲的做法

拌梨絲是一道清甜爽脆的開胃菜，這道菜用梨絲作為主料，用糖和枸杞作為配料一起拌，清甜爽口，製作簡單，大家都可以做。

怎麼拌梨絲

食材：

梨2個、枸杞4克、鹽2克、白糖5克、白醋1克

涼拌梨絲的做法：

1、梨去皮切成細絲，然後加清水和鹽，浸泡20分鐘，撈出後放入新碗中；

2、加白糖、白醋拌勻，醃製5分鐘；

3、枸杞用温水泡軟，放入梨絲中。

小貼士：

梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食慾的作用，可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護作用。