黃瓜洗淨，切成塊，大蒜切成蒜末，姜切末，葱切葱花，黃瓜放在碗中，放入蒜末、薑末、紅油辣子、醬油、醋、雞精和少量鹽，鍋燒熱，加入適量油，燒熱後淋在黃瓜上，撒上葱花，攪拌均勻即可。
涼拌青瓜怎麼做
材料：
黃瓜1根，食鹽1勺，葱1根，調和油少許，大蒜5瓣，姜1塊，紅油辣子，醬油1勺，醋少許，雞精1勺
涼拌青瓜的做法
1.黃瓜1條清洗乾淨，然後切成塊。
2.大蒜5瓣切成蒜末，姜1塊切末，葱1根切葱花。
3.黃瓜放在碗中，放入蒜末、薑末、紅油辣子、醬油、醋、雞精和少量鹽。
4.鍋燒熱，加入適量油，燒熱後淋在黃瓜上。
5.撒上葱花，攪拌均勻即可。
小貼士：
可以直接加芝麻油拌勻，增加香味。
