黃瓜2根洗淨，切成段。大蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切成葱花。將蒜末、陳醋、鹽、糖、生抽、香油混合，攪拌均勻，做成調味汁。將調味汁倒入黃瓜中，撒上葱花，拌勻即可食用。
怎麼樣涼拌黃瓜
用料
黃瓜2根，香油3勺，蒜8瓣，醋1大勺，糖少許，生抽1勺，鹽，小米椒6個，葱2根
涼拌黃瓜的家常做法：
1、黃瓜2根洗淨，切成段；
2、大蒜切成蒜末，小米椒切圈，葱切成葱花；
3、將蒜末、陳醋、鹽、糖、生抽、香油混合，攪拌均勻，做成調味汁；
4、將調味汁倒入黃瓜中，撒上葱花，拌勻即可食用。
小貼士
涼拌黃瓜裏面可以加入自己喜歡的其他配菜，比如胡蘿蔔絲、木耳等。
如果喜歡吃辣，可以多放小米椒，也可以加一些香菜提味。
