咖喱牛肉是一道傳統菜餚，不僅好吃，也非常的健康，咖喱的香味濃郁，很多人喜歡吃。咖喱牛肉也可以自己在家裏做，今天就教大家最簡單的咖喱牛肉的做法，喜歡吃的小夥伴可以看一看。
如何做咖喱牛肉好吃
食材：
牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡蘿蔔60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。
咖喱牛肉的做法：
1、洋葱切塊，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切滾刀塊；
2、牛肉切成1公分左右厚的小塊；
3、鍋燒熱後，倒入牛肉塊炒2分鐘，炒出香味，盛出；
4、鍋中倒油，油燒熱後倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分鐘，再加入咖喱粉和清水，煮開後盛入砂鍋中；
5、開大火煮滾後轉小火煮1小時，轉中火加入土豆塊、胡蘿蔔塊和鹽；
6、煮開後，轉小火再煮30分鐘即可。
小貼士：
牛肉提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
