菜花洗淨，掰成小朵，鍋裏水燒開，菜花放進去焯燙3分鐘，撈出，再將土豆粉放進去焯燙一下，撈出，控幹水分，鍋裏倒油，燒熱後倒入清水，把咖喱醬倒進去燒至融化，放菜花和土豆一起煮，煮至湯汁減少，加鹽調味，盛出即可。
咖喱菜花怎麼做
食材：
菜花300克，土豆100克，咖喱醬，油鹽少許
咖喱菜花的做法：
1.菜花洗乾淨，然後掰成小朵。
2.鍋裏清水燒開，將菜花放進去焯燙3分鐘，撈出。
3.再將土豆粉放進去焯燙一下，撈出，控幹水分。
4.鍋裏倒油，燒熱後倒入清水適量，把咖喱醬倒進去燒至融化。
5.放入菜花和土豆一起煮，煮至湯汁減少。
6.加適量鹽調味，盛出即可。
小竅門：
菜花和土豆焯燙一下比較容易熟，而且在煮的時候也比較容易入味，如果不想焯燙，可以直接炒熟，再加水燉一下。
