牛肉切小塊，土豆切丁，胡蘿蔔切丁，聖女果切兩半。牛肉加入鹽、咖喱醬、澱粉、橄欖油醃製15分鐘。油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色。放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘。倒入清水煮至水分收幹，加入鹽、糖拌勻。焗盤中放入米飯，放入牛肉，撒上馬蘇裏拉芝士、聖女果、黑胡椒粉，上下火180°烤16分鐘。
如何做牛肉焗飯
食材：
米飯1碗、土豆1個、牛裏脊80克、聖女果2個、胡蘿蔔20克、馬蘇裏拉芝士適量、咖喱醬1勺、澱粉1勺、黑胡椒粉1勺、橄欖油1勺
牛肉焗飯的家常做法
1、牛肉切小塊，土豆洗淨切丁；
2、胡蘿蔔切丁，聖女果切成兩半；
3、牛肉加入鹽半勺、咖喱醬半勺、澱粉半勺、橄欖油半勺拌勻醃製15分鐘；
4、油温燒至6成熱，放入牛肉炒至變色；
5、放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘；
6、倒入適量清水煮至水分收幹，加入鹽半勺、糖半勺拌勻；
7、焗盤中放入米飯，放入炒好的牛肉，撒上馬蘇裏拉芝士、聖女果、黑胡椒粉；
8、放入預熱好的烤箱中，上下火180°烤16分鐘。
