炒牛肉是一種非常簡單且好吃的家常菜，很多人都會做，今天教大家用洋葱炒牛肉。牛肉炒洋葱的做法比較簡單，而且擁有着非常高的營養價值，喜歡吃牛肉的人一定不能錯過。
炒洋葱牛肉的家常做法
食材：
牛肉200克、洋葱20克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅椒20克、糖1茶匙、澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根
牛肉炒洋葱的做法：
1、洋葱切塊，紅椒切塊，小葱切葱花；
2、牛肉洗乾淨切片，然後倒入碗中，加入胡椒粉、糖、澱粉和少許油，醃製20分鐘；
3、起鍋倒油，油燒熱後倒入牛肉爆炒至牛肉變色，盛出；
4、另起鍋倒油，油熱加入洋葱、紅椒、炒出香味，接下來放入牛肉、鹽、生抽大火翻炒3分鐘；
5、最後撒上葱花即可。
小貼士：
洋葱的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。
