雞心是一種非常常見的食物，平時我們去吃燒烤，也會時不時吃到雞心。當然大家喜歡吃雞心，並不是僅僅是因為雞心的口感好，味道美味，還有一個重要的原因在於雞心的營養價值非常豐富。雞心怎麼炒好吃呢？教大家洋葱炒雞心的做法。
雞心怎麼炒好吃
食材：
雞心200克，洋葱1個，醋1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙，孜然1茶匙，辣椒粉1湯匙，芝麻1茶匙，蒜2瓣，大葱1段
洋葱炒雞心的做法：
1、蒜切片，大葱切段，洋葱切絲；
2、雞心對半切開；
3、鍋中油燒熱，然後下蒜片和葱段爆香，再下雞心，放入料酒翻炒去腥，加入陳醋提香，再 洋葱倒入鍋內，小火翻炒均勻；
4、加入辣椒粉、孜然、鹽、芝麻翻炒幾下，即可出鍋。
小貼士：
雞心富含脂肪，維持體温和保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。
