烤翅大家都吃過，這是一種非常具有特色的美食，用不同的醬料進行醃製，可以製作出不一樣的美味，今天教大家制作一道蒜香烤制。蒜香烤制用到了蒜蓉、蜂蜜、生薑、蠔油、料酒等醬料，香而不膩，蒜香味濃，非常好吃。
蒜香烤翅怎麼做
食材：
雞翅4個、大蒜6瓣、蜂蜜10克、姜2克
調味料：
蠔油2克、生抽2克、料酒2克、黑胡椒粉1克
蒜香烤翅的做法：
1、雞翅洗乾淨，然後用牙籤在表面戳上一些洞，方便入味，大蒜和生薑切末；
2、取小碗，放入蒜蓉、蜂蜜、蠔油、生抽、料酒、黑胡椒粉，攪拌均勻；
3、將醬料倒入雞翅中，讓雞翅均勻裹上醬料，放入冰箱冷藏醃製3小時、取出，放入烤盤；
4、烤箱預熱185度，放入烤盤，烤20分鐘即可。
小貼士：
烤翅在醃製的時候，一定要在表面紮上小孔，這樣醬料才能滲入雞翅，會更加入味。
