大蒜剝掉外面的老皮，放入盆中。然後放入鹽2勺，用勺子攪拌均勻，直到鹽融化。準備一個乾淨的瓶子，把醃製好的蒜頭放進去，然後在上面鋪上一層白糖。把醋倒進去，蓋上蓋子，然後放入冰箱儲存半個月即可食用。
糖醋蒜頭怎麼醃
用料
大蒜500克，鹽適量，醋400克，糖200克
糖醋蒜頭的醃製方法：
1、大蒜剝掉外面的老皮，放入盆中;
2、然後放入鹽2勺，用勺子攪拌均勻，直到鹽融化;
3、準備一個乾淨的瓶子，把醃製好的蒜頭放進去，然後在上面鋪上一層白糖;
4、把醋倒進去，蓋上蓋子，然後放入冰箱儲存半個月即可食用。
小貼士
醃製糖蒜的瓶子一定要洗乾淨，無水無油。
醃製好之後，用乾淨筷子取出食用，筷子不能沾油。
