豌豆尖營養豐富，並且含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。豌豆尖吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯都倍受廣大消費者的青睞。今天教大家蒜香豌豆尖的做法。
蒜香豌豆尖的家常做法
食材：
豌豆尖400克、蒜5瓣、姜1克
調味料：
食用油5克、鹽1克、雞精1克
蒜香豌豆尖的做法：
1、蒜切末，姜切末，豌豆尖洗淨瀝乾；
2、鍋中加入適量油，油温燒至5成熱時，下入姜、蒜、鹽炒香，放豌豆尖、雞精、炒勻；
3、炒至斷生後盛出即可。
小貼士：
豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
