蒜薹是一種非常健康的食物，平時我們都習慣了將蒜薹當做配菜來吃，其實蒜薹直接炒着吃也是很美味的，今天就介紹大家甜椒炒蒜薹的做法，喜歡吃的小夥伴可以試試。
炒蒜薹的家常做法
食材：
蒜台200克、甜椒1個、姜1克、大葱5克。 調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。
甜椒炒蒜薹的做法：
1、蒜台切段，柿子椒切絲、姜切末、大葱切片；
2、鍋中倒油燒熱，下入葱、姜炒香，再倒入蒜台炒2分鐘，放入生抽、鹽、甜椒炒至斷生；
3、最後調入雞精、炒勻即可。
小貼士：
蒜台中的物質能夠加快胃酸的代謝，進而食材消化吸收速率便會變快，針對消化不良的人而言，適度吃一些，不僅能加速食物的消化，還能提升我們的胃口。
