香幹是一種豆製品,用黃豆為原料,然後經過多道工序來完成的製品。喜歡吃香乾的小夥伴可以試試這道青椒炒香乾,除了有青椒和香乾之外,還加入了榨菜,鹹香可口。
青椒炒香乾怎麼炒
食材:
青椒100克、榨菜絲50克、香乾250克、蒜2瓣
調味料:
食用油5克、生抽2克、白糖1克
炒香乾的家常做法:
1、青椒切絲,香乾切細條,蒜切片;
2、鍋裏倒入適量油,油温5成熱,放入榨菜絲、蒜,炒出香味,放入香乾炒勻,調入生抽、白糖炒勻;
3、加入青椒,炒至斷生即可。
小貼士:
香乾中的植物固醇具有降低血脂的作用,減少中老年心血管疾病的發生;香乾中的異黃酮可以改善皮膚衰老,緩解更年綜合徵。經常吃香乾還可以預防各種癌症,提供人們的免疫機能。