香乾是一種相當好吃的菜餚，一般用來炒肉，或者是清炒，今天要教大家的是特色的香乾韭菜花。韭菜花帶着濃郁的香味，和香乾一起炒，味道更好，喜歡吃這道菜的小夥伴可以試試。
香乾怎麼炒好吃
食材：
韭菜花200克、香乾200克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。
炒香乾的家常做法：
1、韭菜花洗淨，然後切成段，蒜切末，姜切末；
2、香乾洗淨，切成條；
3、鍋中倒適量油，油温燒至5成熱，然後下入姜、蒜炒出香味，再加入韭菜花翻炒1分鐘，倒香乾、鹽、生抽翻炒1分鐘；
4、調入雞精翻炒均勻即可。
小貼士：
香乾中含有豐富蛋白質，且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。能有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。
