菠菜洗淨，去掉根部，鍋里加入清水燒開，將菠菜放進去焯燙一下，然後撈出裝盤，大蒜5瓣切成切成蒜粒，鍋裏倒適量油，放入蒜粒炒香，倒適量清水，加生抽和鹽少許，煮至水開，將煮好的湯汁淋到菠菜上即可。
菠菜的做法
用料
菠菜1把，大蒜5瓣，生抽適量，鹽適量
蒜香菠菜的做法：
1.菠菜1把洗乾淨，去掉根部。
2.鍋里加入清水燒開，將菠菜放進去焯燙一下，然後撈出裝盤。
3.大蒜5瓣切成切成蒜粒。
4.鍋裏倒適量油，放入蒜粒炒香。
5.倒適量清水，加生抽和鹽少許，煮至水開。
6.將煮好的湯汁淋到菠菜上即可。
小貼士：
菠菜一定要焯水，焯水的目的是去掉裏面的草酸，否則容易形成草酸鈣結石。
