白菜是很多人都會吃的一種蔬菜，不僅好吃而且擁有着非常高的營養價值。今天教大家一道美味而且製作方法簡單的菜餚，那就是熬白菜。熬白菜步驟簡單，有興趣的趕緊試試。
如何熬白菜
食材：
大白菜400克，姜2克，蒜3瓣，小葱2根,豬油10克，鹽1克，生抽3克，雞精2克，香油2克
熬白菜的做法
1、大白菜切塊，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
2、鍋中倒油，油温5成熱時，下入姜、蒜，爆香，倒入白菜炒勻，加入100毫升清水，熬煮至白菜變軟；
3、調入鹽、生抽、雞精炒勻，盛出，淋入香油，撒上葱花。
小貼士：
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
