洋白菜其實就是捲心菜，這是一種非常常見的蔬菜，而且捲心菜的營養價值極高，炒着吃口感清脆，而且比較符合大眾的口味。炒洋白菜的做法比較簡單，喜歡吃的可以試試。
洋白菜怎麼炒
食材：
洋白菜400克、大葱10克、幹辣椒3個、花椒1克
調味料：
食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克。
炒洋白菜的做法：
1、包菜撕小塊，大葱切片，幹辣椒切段；
2、炒鍋中油温5成熱時，下入大葱片、幹辣椒段、花椒爆香，放入包菜，大火炒軟；
3、調入鹽、生抽、雞精，炒勻即可。
小貼士：
洋白菜含有豐富的多種維生素，它含有的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素物質的總含量，比番茄多出3倍不止，所以經常吃捲心菜可以幫助我們體抗衰老。
