涼麪是夏季比較受歡迎的一種美食，不僅味道好，而且有不同的風味，涼麪怎麼做好吃呢?教大家做一道好吃的涼麪，加入了雞胸肉、青檸檬，營養又美味，清爽的口感，非常受歡迎。
涼麪的做法及調料
食材：
雞胸肉200克、朝天椒1個、小葱1根、青檸檬1顆、大蒜10克、香菜1根、麪條100克、胡椒粉1茶匙、蠔油1茶匙
涼麪的做法：
1、大蒜拍碎，小葱切葱花，朝天椒切圈，青檸檬切片；
2、雞胸肉切塊，加入蒜泥、生抽、鹽、胡椒粉、青檸檬汁，醃製10分鐘；
3、鍋裏倒油燒熱，倒入醃製好的雞胸肉煎至金黃色；
4、碗中加入蒜泥、蠔油、朝天椒、鹽，加2片青檸檬，調成醬汁；
5、鍋中水燒開，加入麪條煮熟，撈出放涼，倒入調好的醬汁；
6、裝盤，放上煎好的雞胸肉即可。
小貼士：
涼麪煮熟之後，加上少許香油，用風扇吹乾。
