甘藍很多人都喜歡吃，其中比較常見的就是炒着吃，今天介紹的就是甘藍燉粉絲，用甘藍和粉絲作為主料，製作方法簡單，色澤鮮豔，甘藍菜營養豐富，吃起來清脆可口，有興趣的趕緊看看。
甘藍燉粉絲怎麼做
食材：
甘藍300克、粉絲1個、幹辣椒1個、蒜2瓣、小葱2根、食用油5克、鹽1克、 生抽2克、蠔油2克
甘藍燉粉絲的做法：
1、甘藍洗淨切絲，粉絲放入温水中浸泡5分鐘；
2、幹辣椒切斷、蒜切末、小葱切葱花；
3、鍋中倒入食用油，油温燒至5成熱，下入大蒜、幹辣椒炒香，倒入甘藍翻炒均勻，加入適量清水，泡好的粉絲、2克生抽、2克蠔油、1克鹽炒勻、燜煮3分鐘；
4、攪拌均勻裝盤，撒上葱花即可。
小貼士：
甘藍含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物。
