甘藍菜大家都吃過吧，甘藍是一種維生素含量豐富的蔬菜，能夠增強人體的活力，甘藍菜平時我們都是炒着吃，口感脆嫩，今天教大家甘藍蘇子葉醃菜的做法。甘藍製作的醃菜鹹香可口，超級下飯！
甘藍怎麼醃菜
食材：
紫甘藍1個、蘇子葉10片
調味料：
米醋2克、白糖3克、鹽1克、胡椒粉1克
甘藍蘇子葉醃菜的做法：
1、紫甘藍掰成片，蘇子葉洗淨；
2、將紫甘藍、蘇子葉交替疊放入容器中；
3、鍋中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、鹽、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化；
4、將料汁放涼，倒入容器中，密封醃製2天，即可食用。
小貼士：
甘藍中含有維生素C、維生素E、維生素A、硫元素、蛋白質、纖維素、多種微量元素等物質，營養豐富，是強身健體的蔬菜。經常食用，能夠增強人體的活力。
