海藻可以涼拌着吃，很多人都知道，海藻是一種常見的海類植物，有着非常豐富的營養物質。涼拌海藻是一道家常涼菜，不僅味道可口，也有着非常高的營養價值。
怎麼做涼拌海藻
食材：
海藻200克，小米辣3個，蒜2瓣，姜2克，小葱2根
調味料：
生抽2克，醋3克，糖1克，香油2克。
涼拌海藻的做法：
1、海藻用沸水涮洗2次，取出瀝乾，裝盤；
2、小米辣切末，姜切末，蒜切末，小葱切葱花；
3、海藻中調入姜、蒜、小米辣、生抽、醋、糖、香油，拌勻；
4、撒上葱花即可。
小貼士：
海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙鹼酸，另外，海藻中的蛋白質和多糖的含量也是非常豐富的，經常食用可以很好的補充蛋白質。
