葱切葱花，豬裏脊切絲，加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘。適量清水燒開，放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生，放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻。倒入適量油，油温7成熱，放入裏脊肉炒至變色，放在麪條上即可。
家常肉絲麪怎麼做
食材：
麪條150克、裏脊肉1塊、蝦皮適量、青菜1顆、葱1根
肉絲麪的簡單做法
1、葱切葱花，豬裏脊切絲，加入半勺鹽、半勺料酒、1勺澱粉拌勻醃製5分鐘；
2、適量清水燒開，放入麪條、加入蝦皮、1勺生抽、半勺鹽煮至斷生，放入青菜、半勺雞精、5g胡椒粉拌勻；
3、倒入適量油，油温7成熱，放入裏脊肉炒至變色，放在麪條上即可。
小貼士：
肉絲麪裏面可以加入喜歡的食材，還可以加入高湯，讓麪條更鮮。
