盆中加入麪粉、糖、酵母，再倒入適量水，揉成麪糰，醒發至兩倍大。醒發好的麪糰分成小麪糰，蓮蓉餡搓成條，切成小塊。取一個小麪糰壓扁，包入蓮蓉餡，包好。包好後放在蒸蓋上，放上鍋蒸15分鐘左右，關火，燜3分鐘即可。
怎樣做包子好吃
食材：
低筋麪粉200克、酵母3克、糖20克、水100克、蓮蓉100克
蓮蓉包的家常做法：
1、盆中加入麪粉、糖、酵母，再倒入適量水，揉成麪糰，醒發至兩倍大；
2、醒發好的麪糰分成小麪糰，蓮蓉餡搓成條，切成小塊；
3、取一個小麪糰壓扁，包入蓮蓉餡，包好；
4、包好後放在蒸蓋上，放上鍋蒸15分鐘左右，關火，燜3分鐘即可。
小貼士：
做好之後，一定要燜3分鐘再開蓋，否則容易塌陷。
