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做肉餅,需加一物,口感好解油膩,這樣做肉餅準沒錯~

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4. 油鍋加熱、將肉餡團成小團中火慢煎,用鍋鏟輕輕按壓,一面肉餅定型後,可以翻面煎另一面。

做肉餅,需加一物,口感好解油膩,這樣做肉餅準沒錯~

5. 煎到7分熟時,將醬汁倒入,蓋上鍋蓋,再次燜10分鐘,中間需要翻面,讓肉餅入味。

6.醬汁收幹後可以出鍋了,搭配喜歡的蔬菜擺盤,澆上剩餘的醬汁即可。

貼士:

1、肉餡可以自己加入喜歡的蔬菜

2、蒸的時間根據肉餡的多少~好好吃呀!

4. 油鍋加熱、將肉餡團成小團中火慢煎,用鍋鏟輕輕按壓,一面肉餅定型後,可以翻面煎另一面。

5. 煎到7分熟時,將醬汁倒入,蓋上鍋蓋,再次燜10分鐘,中間需要翻面,讓肉餅入味。

6.醬汁收幹後可以出鍋了,搭配喜歡的蔬菜擺盤,澆上剩餘的醬汁即可。

貼士:

1、肉餡可以自己加入喜歡的蔬菜

2、蒸的時間根據肉餡的多少~好好吃呀!

TAG標籤:#口感 #需加 #肉餅 #好解 #