導語：月餅的品種多種多樣，通常我們吃的月餅都是偏甜的，但其實也有的地方喜歡吃用肉製成的月餅，這種月餅叫鮮肉月餅，盛行江南一帶地區。你想不想吃這種月餅?想吃就跟着以下鮮肉月餅的做法視頻教程來學吧，對了，如果吃不完，還可以加熱哦。那麼，鮮肉月餅怎麼加熱?以下為您介紹。
鮮肉月餅的做法視頻教程 鮮肉月餅怎麼加熱
鮮肉月餅的做法視頻教程
原料：麪粉300克，豬肉(肥瘦大約3:7)300克，白糖60克，麥芽糖15克，生抽20克，味精10克，熟豬油210克，雞蛋1個、鹽、料酒、麻油、葱花、薑末、蒜末、黑胡椒各少許。
1、肉餡材料：豬肉(肥瘦大約3：7)，雞蛋，葱花，薑末，蒜末，料酒香油，生抽，鹽，黑胡椒，糖。(每100G豬肉放2G鹽，400G或500G豬肉放1個雞蛋，其他調料根據口味少量添加)
2、豬肉洗淨瀝乾，剁成末加所有調料
3、往一個方向攪拌上勁。(肉末不要剁的太細，這樣肉餡的口感才會更鮮嫩。肉餡也不要拌的太濕，太濕不容易包。拌好可以放冰箱冷藏一會，更容易包)
鮮肉月餅的做法視頻教程
4、餅皮皮材料：普通麪粉300g，豬油90g，糖50g。
5、餅皮料拌勻揉成光滑的麪糰
6、餅皮分成24g的劑子，並滾圓
7、包好的餅皮。(整個操作過程中，麪糰都要用保鮮膜蓋着，防止麪糰表面風乾，影響後面的操作)
8、餅皮擀成牛舌狀
9、並捲起
10、再次把餅皮擀成長條狀
11、餅皮收口朝上擀開，包上肉餡收口
鮮肉月餅的做法視頻教程
12、包好的月餅收口朝下，排入烤盤
13、烤箱預熱，200度烤半小時左右，表面金面即可
鮮肉月餅怎麼加熱
1、有很多人的家裏都會有微波爐，微波爐的左右就是用來加熱一些自己沒有來得及吃的食物或者加熱其他食物等。那我們就可以用微波爐加熱鮮肉月餅再好不過了，加熱時間不宜過長，30秒或1分鐘左右就可以了。
2、有沒有吃過炒月餅?如果把月餅切成一小塊和一些家常菜放在一起炒或者單獨炒都是一番滋味。
3、家家户户都有這個做飯的好幫手-電飯鍋，用過電飯鍋的人知道有個蒸籠，所以在煮飯的時候把幾個月餅放在蒸籠裏燜幾分鐘也可以吃了。
4、平底鍋不知道用的多不多?但是平底鍋加熱鮮肉月餅也是比較方便的，為了更快的加熱鮮肉月餅，可以切成小塊。這樣比較容易熱，如果不切成小塊的話，月餅比較厚就不方便了。
5、有的人不喜歡吃甜的月餅，那也可以把月餅放在鍋裏進行用油炸着吃，炸的時間不要過長，只要1分鐘就夠了，然後用漏勺把它放在碟子裏就可以了。
6、有沒有喜歡吃烙的食物的?烙月餅比較好的一點就是受熱均勻，我們只要把月餅放在燒熱的鐺上進行烙熱就可以了，大概也就3分鐘左右就能把月餅加熱了。
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