牛奶是現代人普遍選擇的一種飲料，不過市面上的牛奶種類太多了，什麼低脂、脱脂、全脂牛奶，讓我們陷入了糾結中，不知道選擇那一款，最常見的兩種牛奶就是脱脂牛奶和全脂牛奶，下面我們一起來看看兩者之間的區別，哪種牛奶更適合我們喝?
顧名思義，全脂奶跟脱脂奶的區別主要是在脂肪含量上面，全脂牛奶就是含有脂肪的牛奶，脱脂的就是經過工藝把脂肪脱掉了，但其他的營養成分還在。
還有一個區別是味道上面，牛奶之所以有特別的香氣，全靠脂肪中的揮發性成分。如果沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來也會沒有味道。所以脱脂牛奶沒有全脂牛奶那種濃濃的奶香味。
至於説全脂牛奶和脱脂牛奶哪個好，各有各的好處，脱脂牛奶脂肪含量非常低，適合膽固醇較高的老年人喝。另外，身形較胖，日常攝入脂肪量較多的人羣也可選擇飲用脱脂牛奶。全脂牛奶的營養成分比脱脂牛奶的要高適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。
