牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 牛奶和雞蛋應該怎麼吃

牛奶和雞蛋已經成為最大眾化的營養食品，兩種食材都很營養，很多人選擇一起吃，在營養方面一定的一加一大於二，那麼事實上是這樣的嗎?牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?生活中牛奶和雞蛋應該怎麼吃呢?下面來詳細瞭解下。

　牛奶和雞蛋可以一起吃嗎?

牛奶和雞蛋同吃不會產生讓人不舒服的現象，但是營養會大打折扣，如果想很好的利用牛奶和雞蛋中的營養物質，還是將兩種食物分開吃為宜。

牛奶中含有乳糖的成分，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。而雞蛋中主要營養成分是蛋白質，會分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。而我們人體血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能，雞蛋中某種蛋白會和牛奶裏的某中營養成分相互反應，使期營養價值大打折扣，所以不建議同吃。

牛奶和雞蛋應該怎麼吃?

牛奶應該怎麼喝?

平時喝牛奶最好的搭配一些澱粉類食物同時，可以讓牛奶的中的營養物質最大化的被吸收利用。一般早中晚都可以喝牛奶，而晚上睡前喝牛奶，可以使牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，還能促進睡眠。

雞蛋應該怎麼吃?

雞蛋有多種吃法，最簡單的是煮整個雞蛋吃，不過要注意的是健康成年人每天吃一個雞蛋就足夠了，多了的營養反而會浪費掉，而營養需求較高的孕婦、哺乳期女性可以每天可吃2-3個雞蛋，不宜再多了。