白瓜洗淨切片,臘肉切成片備用。薑切片,蒜切末;。鍋中倒油,燒熱後下入姜、蒜爆香,再下入臘肉片翻炒均勻,放入白瓜翻炒2分鐘。最後放入鹽、生抽、雞精翻炒均勻即可。
臘肉怎麼做好吃
食材:
白瓜200克、臘肉80克、姜1塊、蒜2瓣、生抽1勺、雞精1茶匙
白瓜炒臘肉做法步驟:
1、白瓜洗淨切片,臘肉切成片備用;
2、薑切片,蒜切末;
3、鍋中倒油,燒熱後下入姜、蒜爆香,再下入臘肉片翻炒均勻,放入白瓜翻炒2分鐘
4、最後放入生抽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士:
臘肉本身帶着鹹味,生抽也帶着鹹味,所以口感清淡的人,不需要再加鹽了!