茭白洗淨切絲，胡蘿蔔切絲，青椒切絲，紅椒切絲，姜切絲。鍋中倒入適量油，油温7成熱，放入薑絲合胡蘿蔔絲，炒至斷生。再放入茭白、青紅椒翻炒均勻。加入生抽、鹽、雞精翻炒均勻，盛出裝盤。
家常茭白炒三絲怎麼做好吃
食材：
茭白300克、青椒1個、紅椒半個、胡蘿蔔2根、生薑1塊、鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺。
茭白炒三絲的家常做法：
1、茭白洗淨切絲，胡蘿蔔切絲，青椒切絲，紅椒切絲，姜切絲；
2、鍋中倒入適量油，油温7成熱，放入薑絲合胡蘿蔔絲，炒至斷生；
3、再放入茭白、青紅椒翻炒均勻；
4、加入生抽、鹽、雞精翻炒均勻，盛出裝盤。
小貼士：
這道菜色澤鮮豔，茭白有豐富的營養，搭配胡蘿蔔、青椒和紅椒，色澤好看。
